高温干燥箱的选择
2、操作温度和操作压力对干燥过程的影响
大多数干燥箱在接近大气压时操作，微弱的正压可避免外界向内部泄露，在某些情况下，如果不允许向外界泄露则采用微负压操作。
真空操作时昂贵的，仅仅当物料必需在低温、无氧或在中温或高温操作时产生异味的情况下才推荐采用。高温操作时更为有效的，由此对于给定的蒸发量可采用较低的气体流量和较小的设备。在可获得低温度热或从太阳能收集器获得热能时，可选择低温操作，但这些干燥箱的尺寸较大。
在真空和温度低于水的三相点下操作的冷冻干燥是一种特殊情况，冷冻干燥时冰直接升华为水蒸气。虽然升华需要的热量比蒸发低数倍，但真空操作时昂贵的。例如咖啡的冷冻干燥其价格为喷雾干燥的2-3倍，但从另一方面看，产品质量和香味的保存较较佳。
3、干燥箱中物料的处理方法
被干燥物料的处理方法对干燥箱的选择是关键的因素之一。在某些情况下物料需经预处理或预成型以使其适宜在某种特殊干燥箱中干燥。例如重新加水使滤饼成糊状物料可泵送去雾化或喷雾干燥，或造粒后再流化床中干燥。当然额外的花费必需计入总费用中。产品的最终性能和质量也支配了干燥箱的选择。当处理产品的性质在干燥时显著地变化或在干燥过程中其热敏性发生变化时，采用两种或多种不同类型干燥箱的组合可能是最佳方案。
4、选择干燥箱前的试验
选择干燥箱会遇到一些困难，其中之一为必需采用与工业设备相似的试验设备来做试验，以提供物料干燥特性的关键数据，并碳素从物料中排除液体的真实机理。由于人们对许多干燥箱的操作并未真正理解。以致对某些干燥箱根据实验室数据，甚至设备数据的放大方法也不可靠。
5、物料形态和干燥箱的选择
干燥箱选择的最好方法包括利用过去的经验，选择干燥箱的最初方式是以原料的性质为基础的，在处理液态物料时所选择的设备通常限于：喷雾干燥箱、转鼓干燥箱（常压或真空）、搅拌间歇真空干燥箱。对粘性不很大的液状物料、旋转闪蒸干燥箱及惰性载体干燥也很适用。影响最终选择的其他考虑为产品损耗少、设备情况、溶剂回收或需要采用惰性环境以及物料对温度的敏感性等，此种情况下会优先采用搅拌真空干燥箱，搅拌真空干燥箱的停留时间很长，而通过循环性干燥器具有适中的温度和适中的停留时间。转鼓干燥箱干燥时间较短，但平均温度较高；喷雾干燥箱具有较短的接触时间而操作温度范围较宽，以上所述的选择适用于含有细小颗粒的可泵送悬浮液，而不包括膏状物料。
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